Nekatere diete so priljubljene že desetletja, nekatere se vsake toliko časa ponovno vrnejo v modo, druge pa so tako zelo čudaške, da je težko verjeti, kaj je vse se je počelo v želji, da bi se znebili nadležnih odvečnih kilogramov.
Najpopularnejše načine hujšanja so si v veliki večini izmislili Američani. Nekateri med njimi so bizarni in nezdravi, najpopularnejši v zadnji polovici stoletja pa so:
Trend iz tridesetih/štiridesetih – kajenje in razstrupljanje
Manekenke in slavne zvezdnice so morale od nekod dobiti idejo, da se s pomočjo cigaret lahko močno shujša, kaj ne? Tako je, za to pa je odgovorna marketinška kampanja iz poznih dvajsetih in tridesetih letih. Znamka Lucky Strike je svoj izdelek oglaševala s stavkom: Raje posezite po Luckyu kot po sladkarijah. Škoda, da takrat niso vedeli, da je kajenje škodljivo in povzroča neplodnost, težave s srcem, raka na pljučih ter na telesu pušča ogromne posledice.
Druga dieta, ki je je bila prav tako zelo priljubljena v tistem času je dieta razstrupljanja z limonado oziroma tako imenovana Master Cleanse. Izmislil si jo je Stanley Burroughs in dovoljevala je samo uživanje limoninega soka, kajenskega popra in javorjevega sirupa. Skoraj sedemdeset let kasneje, naj bi domnevno z enakim režimom, za svojo vlogo v filmu Dreamgirls shujšala slavna pevka Beyonce. Omenjena dieta je kljub temu, da je zelo nezdrava še vedno izjemno popularna.
Trend iz petdesetih – molitev
Želite shujšati? Molite in reši se boste odvečnih kilogramov. Ideja se sedaj mnogim zdi popolnoma neumna, vendar je v petdesetih letih industrija krščanskega hujšanja zavladala po Ameriki in za tem po celotnem svetu. Po izgubi 50 kilogramov je duhovnik Charlie Shedd je napisal knjigo Pray Your Weight Away ali Molite, da shujšate. Knjiga, objavljena leta 1957, je hitro postala velika uspešnica hkrati pa je utrla pot novim delom s podobnimi naslovi I Prayed Myself Slim (1960), Help Lord, The Devil Wants Me Fat! (1978) in The Weigh Down Diet (1997). Vsebina knjige je bralce nagovarjala, naj ne zamenjujejo telesne lakote z duhovno. Sicer pa ta trend še ni čisto zamrl, saj sta v letu 2002 izšli dve knjigi s podobno tematiko in sicer: What Would Jesus Eat? (Kaj bi Jezus jedel?) ter kuharica The What Would Jesus Eat Cookbook, kjer je objavljen način prehranjevanja, ki temelji na svetopisemskih načelih. Mogoče kaj podobnega ponovno postane trend…
Trend iz šestdesetih – podporno hujšanje in zeljna juha
Šestdeseta leta so bila čas širjenja ljubezni, takšen način življenja se je prenesel tudi na hujšanje. Ljudje, ki so bili na dieti so se začeli družiti in ustanavljati organizacije ter skupine za podporo pri hujšanju. Na začetku desetletja je skupina ljudi s problemom kompulzivnega prenajedanja ustanovila še danes znan Overeaters Anonymous. Leta 1961 je Jean Nidetch v svoji hiši v New Yorku organizirala prijateljsko druženje na katerem so razpravljali o problematiki hujšanja. Po dveh letih in 30-ih izgubljenih kilogramih , Jean ustanovi Weight Watches, kateri še danes velja za enega od najuspešnejših shujševalnih programov, ki temelji na medosebni podpori. V tem času je postala popularna še ena dieta, ki je svojo popularnost zadržala do danes – dieta z zeljno juho, na katero mnogi še vedno prisegajo.
Trend iz sedemdesetih – tablete za hujšanje
Z napredkom znanosti in medicine so se pojavile tudi tablete za hujšanje. Proizvajalci so trdili, da naj bi čudežne shujševalne tablete zaustavljale absorbcijo ogljikovih hidratov. Bolj preprosto povedano, obljubljali so, da prenajedanje s picami in testeninami ne bo pustilo posledic na postavi. Po stranskih učinkih kot so bruhanje, bolečine v želodcu in prebavnje motnje se je Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) odločila umakniti tablete s trga in proučiti njihove dolgoročne posledice. Ugotovili so, da gre ves neprabavljen škrob direktno v debelo črevo. Dexatrim je še ena vrsta slavnih tablet iz iste dekade. Njihov učinek pa je bil zmanjšanje apetita. Vsebovale so škodljivo kemikalijo, imenovano PPA, ki močno poveča možnost kapi, zaradi česar so jih kasneje umaknili s tržišča.
Trend iz osemdesetih – Scarsdale dieta
V osemdesetih letih so prenehali z iskanjem hitrih in lahkih rešitev za izgubo kilogramov. V modo je prišla špartanska disciplina v prehrani in vadbi. Scarsdale dieta temelji predvsem na sadju, zelenjavi in zdravih proteinih, na dan pa naj bi zaužili le 1000 kalorij ali manj. Avtor diete, zdravnik Herman Tarnowerje trdil, da lahko ljudje, ki hujšajo s to dieto vsakih 14 dni (dva tedna dieta, temu sledi dvotedenska pavza), izgubijo do 9 kilogramov na teden, ne da bi občutili lakoto in pomanjkanje vitaminov in mineralov. Potrebno pa je omejiti, da gre za zelo restriktivno dieto, ki prepoveduje uživanje masla, olja, solatnih prelivov in alkohola. Prigrizki so prepovedani, dovoljena sta le korenje ali zelena. Izgubiti skoraj 10 kilogramov na teden se sliši dobro, vendar je predobro, da bi bilo res, ali pa vsaj zdravo. Manj kot 1200 kalorij na dan je za marsikoga stradanje.
Trend iz devetdesetih – Atkinsova dieta
V osemdesetih letih so ljudje rdeče meso povezovali z boleznimi srca, tako so ogljikovi hidrati ponujali ključ do daljšega življenja. Desetletje kasneje se pojavi Atkinsonova dieta, ki je zdravniku Atkinsu prinesla slavo in zaslužek. Po izidu njegove knjige Dr. Atkins’ New Diet Revolution, leta 1992 Atkins odpre podjetje Atkins Nutritionals, Inc., ki prodaja različne proizvode kot so šejki, sladice tortilje in prigrizki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za pomoč pri hujšanju. Dieta je med najpopularnejšimi tudi danes.
Trendi danes
Diete so tudi danes neverjetno popularne. Nekateri se držijo zgoraj omenjenih diet, mnogi pa se zgledujejo po trendih, ki jih postavljajo današnje zvezdnice. Dieta z zelenim čajem, jutranja banana dieta, dieta z grenivko, dieta z vinskim kisom ipd. Kakorkoli se odločite, izberite takšno, ki bo najbolj odgovarjala vašemu telesu in načinu življenja.
A. G.
