Dieto ponavadi izpeljemo iz splošne varovalne diete ob upoštevanju posameznih značilnostih posamezne diete. Cilj vseh shujševalnih diet, je zmanjšati energijsko vrednost hrane, doseči redukcijo telesne teže in pri tem ohraniti normalno delovno sposobnost. Za vsakodnevno prakso so najprimernejše diete, ki so individualno prirejene posameznikovemu okusu in življenjskim navadam.
Večina ljudi se diet in hujšanja loteva na povsem napačen in nepravilen način. Zato vam želimo na tej strani predstaviti enostavna dejstva, v zvezi s hujšanjem in prehrano.
Shujševalne diete (metode hujšanja)
- Z omejitvijo energije
- Hipokalorične diete
- Dietni post (čajna pavza, sadna/sokovna, popolno stradanje)
- Posebno hranilno razmerje ali posebena živilska sestava
- Diete z malo ogljikovimi hidrati: maščobna (Atkinssonova) dieta itd.,
- Beljakovinska dieta (mesna, jajčna, mlečna, sojina)
- Diete z malo maščob (ogljikovo-hiratne diete)
- Balastne diete (tudi z dodatki dietnih vlaknin osnovni prehrani
- Dietni obrazci (Herbalife, Minikal, itd., z malo kalorij, ogljikovimi hidrati in optimalno količino beljakovin).
- Povečana telesna dejvnost z ali brez omejitve energije
- Sprememba prehranskih navad oz. razvad.
- Poseben režim prehrane ali alternativne oblike prehrane
- Hujšanje z luno
- Jin-jang izbor živil
- Vegetarijanska prehrana
- Poudarek na žvečenju hrane
- Pogosti manjši obroki hrane itd..
- Zdravila in učinkovine (npr. v hrani, čajih.., ki vplivajo na presnovo, tek, izločanje vode, aspiracijo hranil, nadomestki hranil itd.)
- Znižujejo tek
- Povečujejo presnovo maščob (kofein)
- Povečajo izločanje vode
- Nadomestki sladil (npr. Natreen)
Merilo za sestavo diete pa je lahko tudi stanje energijske hranjenosti, izraženo v odstotkih relativne telesne mase ali z ITM (indeks telesne teže).
- Pri zmerno povečani telesni teži (od 25 do27 ITM) je priporočljiva samo uravnotežena prehrana, s 4 do 5 dnevnimi obroki ter dovolj sadja in zelenjave v vsakem obroku hrane, ter tudi ustrezna dnevna telesna aktivnost (uravnotežena sadno-zelenjavna prehrana).
- Pri zmerni debelosti so priporočene lažje oblike shujševalnih diet.
- Zelo stroge shujševalne diete, skrbno izbrane in individualno prilagojene.
DNEVNI REŽIM ZA VZDRŽEVANJE NORMALNE TELESNE TEŽE
- Vsakdanja telesna aktivnost
- Redna prehrana (4-5 dnevnih obrokov)
- Energijsko redka prehrana: manj maščob, manj sladkorja, več sadja in zelenjave.
- Obilnejši dnevni obroki za zajtrk in dopoldansko malico, manj obilni za popoldansko malico in večerjo.
PRIMER JEDILNIKA ZA VZDRŽEVANJE TELESNE TEŽE
Zajtrk: ovseni kosmiči z mlekom (sadjem), napitek (kava, čaj)
Malica: sadje (črni kruh, jogurt
Kosilo: zelenjavna juha, testenine s sirom, sadni napitek
Malica: kos sadja
Večerja: prosena kaša, solata
Obroke hrane za zajtrk, malico, kosilo, večerjo lahko med seboj poljubno zamenjujemo, prav tako lahko zamenjujemo tudi posamezna živila (npr. banano z jabolkom in podobno). Stroga shujševalna dieta je priporočena prve tri tedne hujšanja, seveda ob zmerni telesni aktivnosti. Zdravila za zmanjševanje teka uporabljamo le izjemoma.
DOVOLJENA ŽIVILA: telečje, piščančje, kunčje meso, jagnjetina, govedina, divjačina, bele ribe ( vse pusto meso), pusta šunka, črn kruh, močnata živila z malo moke, vse vrste zelenjave in sadja, mlečne in sadne pijače, vino, kava, po posvetu z zdravnikom, domače začimbe so dovoljene, sol omejimo.
P. T.
